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草莓吃多了会长胖吗 吃草莓有哪些营养好处

草莓吃多了会长胖吗 吃草莓有哪些营养好处

分类:健康

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草莓的营养是非常丰富的,维生素c含量比较高,很多人也非常喜欢吃草莓,但又担心吃多了长胖,那么,草莓吃多了会长胖吗?吃草莓有哪些营养好处?下面女性健康网小编就带来介绍。

草莓吃多了会长胖吗

上海市市场监管局微信公众号近日发文指出,如果喜欢吃甜食又怕长胖,那么草莓绝对是最完美的选择。草莓果糖含量较高,口感爽滑甜美,如果不是一盆一盆地吃,完全可以算得上是一款合格的“减肥产品”。

“只要7颗中等大小的草莓,就可以满足一整天的维生素C的摄入。”文章介绍,草莓热量超低,每100g才34千卡,果实中90%都是水,只有7.5%的碳水化合物和2.5%的其他物质。

除此之外,草莓的维生素C的含量在水果界也是数一数二的。人们通常认为柠檬和橙子的维生素C含量很高,殊不知每100g的草莓中维生素C的含量有47mg,而同等重量的柠檬只有22mg。

吃草莓有哪些营养好处

1、助消化:草莓中含有大量的纤维素和果胶,吃草莓能够促进肠胃蠕动和消化,改善便秘问题,预防痔疮和肠癌的发生。

2、防癌:草莓中含有的鞣酸能够增强机体免疫能力,提高机体对抗细菌病毒入侵的功效,阻止和吸附体内的致癌物质,起到防癌抗癌的作用。

3、清肝明目:草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,吃草莓能够缓解眼部疲劳,提高肝脏再生和修复的功能,达到清肝明目的效果。

4、清热去火:草莓具有解暑清热和去火的作用,肝火旺盛的人吃草莓能够有效缓解体内的失火之气,维持身体健康。

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5、解酒:大量饮酒后,可以多吃一点草莓加速酒精在体内的分解,促进酒精的排出,缓解醉酒症状。

草莓最有营养的吃法

草莓直接洗净吃最好,如果孩子喜欢吃草莓酱,建议家长自己做,少买超市的加工产品。

1、将草莓洗净去蒂、切块。

2、锅内放少量水烧开,草莓分批放进去,煮开。

3、放少量柠檬汁白醋也可、,酸性条件下维生素C保存率高。

4、要边搅拌边把草莓捣软,捣到没有大块就可以了,加糖到自己喜欢的口感,汤汁会变稠。

5、最后勾芡即可。整个过程大约15分钟,煮的时间长了营养损失也大。

熬制时加入柠檬汁不仅有利于保护维生素C,而且,草莓中的花青素在酸性条件下颜色也会更红。因此,熬好的草莓酱比草莓本身的颜色还要好看。

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